Klasyczne naleśniki

Cześć! Dzisiaj przedstawię Wam przepis na klasyczne naleśniki. Potrzebujemy: 150 g mąki, 2 jajka, 250 ml mleka, szczyptę soli, wodę mineralną gazowaną i olej do smażenia. Wszystko wrzucamy do miski, a wody dodajemy tyle, by całość po zmieszaniu miała konsystencję gęstej śmietany. Ta woda gazowana to sekret, który zdradziła mi babcia, dzięki temu naleśniki są pulchniejsze. Smażymy na oleju z obu stron (przerzucanie naleśnika to moja ulubiona czynność, która nie znajduje poklasku u mojej mamy ;)). Moim zdaniem najlepiej smakują z dżemem lub konfiturą domowej roboty i serkiem homogenizowanym waniliowym. Fotografia by mojewypieki.com